グルメ＆スイーツ
先日、なんと！丹波篠山まで
フレンチを食べに行って来ました～(^^)/~~~
知る人ぞ知る『びわの蔵』
以前、 神戸で有名だったフレンチレストランの
『ジャンムーラン』をやっていたオーナーが
今は丹波篠山で、オーベルジュをやって居る！！と聞き
早速行って来ました(*^^)v
少し早めに着いたので、どこかでお茶でも♪と思ったら・・・
周りは真っ暗(>_<) 何も無くって、チョットビックリでした(*_*;
それを解ってやって居るのだから
私のミスですね(゜-゜)
古民家のオーベルジュなので
外国の方達はかなりお好きだと思います！おススメです(^-^)/
“かきと ほうれん草のピューレ” 柚子を絞って
“丹波のお野菜とフォアグラのサラダ仕立”
バターナッツのスープ♪
イタリアのかぼちゃでつくられていて、ブイヨンも何も
使わずに、かぼちゃとお塩だけだそうですが
これが！！甘くてとっても美味しかったです(*^^)v
お魚は・・・
“ 淡路のすずき 帆立 カニをまきこんだ ロールキャベツ”
残念な事に・・・またやって仕舞いました(>_<)
写真も撮らずに完食して仕舞いました～(笑)
だって、忘れてしまうほど美味しかったんですっ！！
メインはジビエ 鹿肉です（＾ｖ＾）
珍しい すみ山牛蒡 等 篠山のお野菜が新鮮でとても美味しい♪
そして・・・デザートと果物(^^♪
お店て飼っている 烏骨鶏の“卵と蜂蜜のアイスクリーム”
丹波栗のモンブランと ケーキ2種(^^♪
ペロット2人分！！一緒に行った方のも頂きました（*^_^*）
プティフールは マカロン♪
お土産に食べていない種類のマカロンを下さって
大満足でした♪
この日は、先日の二日酔いもあるので
シャンパンと赤だけ頂きました＼(^o^)／
お腹も心も満足でした❤
半年ぶり位になりますが・・・久し振りに行って来ました～(^o^)／
『時分時』ですっ！！
お任せでお願いしたら、まずは名物の 海老パンから
続いて・・・柿の生ハム巻（*^_^*）
山芋と生タコのベーコン巻♪
(#^.^#) 帆立のグリーンペッパー
椎茸のフォアグラバター（＾ｖ＾）
(*^^)v 下仁田ネギの自家製カラスミがけ
黒部和牛のチレ！？ 塩ダレで(^_-)-☆
シーズンですっっ！！和栗の甘露煮！
しじみと舞茸の酒蒸し(^^♪
(*^^)v じやがいものガレットと自家製明太子
ん～(^_^;) 忘れました
♪淡路牛のかいのみの焼肉♪
アワビと花ニラのモヤシそば（*^_^*）
時分時で有名なこれぞ、豚玉(^o^)／
本当はここ迄がコースですが、
何分にも・・・(^_^;) 他の人が食べている物が気になる性格でして(笑)
モチロン、追加です！！
パルミジャーノと？チーズの焼いた物
シンプル！！レンコン焼(^^♪
これまた、シーズンです！！蒸し栗（*^_^*）
以上！食べた物デス(*^^)v
頑張って覚えて来たつもりですが・・・
間違えていたらごめんなさい(^_^;)
続いてワイン！！
これを全部飲んだわけでは無く
いつもの量のシャンパンと
ワインを3杯いただいただけなのですが・・・
次の日、人生初の二日酔いになりました(>_<)
次回は、12月に行ってきま～す(^o^)／
先日、検定のジャッジに岐阜のネイルスクールに
出張してきました～(^o^)／
朝からバタバタとして、お昼もゆっくり食べれなかったので・・・
帰りは美味しいモノを食べてやる！！と意気込んでいました。
久し振りの名古屋だったので、どうしても
山本屋本店の“味噌煮込みうどん”が食べたくて
新幹線の時間に間に合わせるために
大急ぎで食い散らかしました(^_^;)
味噌煮込みなので、そりゃモチロン熱いのですが・・・
『熱い物は熱いうちに！！』をモットーにしておりますので(笑)
周囲の驚いた視線をよそにペロリと平らげましたっっ！！
猫舌じゃなくて、ホント良かった～(*^^)v
ところで・・・？？山本屋さんって、昔はお漬物が
食べ放題じゃなかったでしたっけ？？
久々に行ってみると・・・システム変わっていて・・・
セコイ様ですが、ちょっぴりショックでした(*_*;
美味しかったですけどね(^_-)-☆
先日、三越伊勢丹のイタリアンフェアに行ってきました(^o^)／
世界一のナポリピッツァ職人が来ると・・・
いつものグルメ友に呼び出され(笑)
マルゲリータをいただいてきましたっ！！
てっきり、イタリア人かと思いきや
牧島 昭成さんというコテコテ日本人ネームの方でした(^_^;)
ちょっぴり、ホンマかいな？？？と思いつつ
食べてみると・・・ん、ん、美味しいやん！！
世界一だけのことはあります！美味いです！
持ち帰りもできるそうです。フェアは明日(11/5 )までだそうです。
よろしければ、是非！！おすすめです(^_-)-☆
以前から“作一”さんのカウンターを貸し切ることができないか!？と・・・
密かに企んでいた私たち(^_^;)
思い切ってお願いしてみたら・・・ナント！O.K！とのことだったので
お客様をお誘いして、この夏、カウンターをTeam アフェクトで
貸し切ってみました～。
食事の美味しさもさることながら、お話も盛り上がり大好評！
そこで、第二弾として“秋の女子会”も開催しました(^^♪
秋なので、何が出てくるかなぁ～と楽しみにしていると・・・
まずはすい口と突き出しに海老の素揚げ。
旬ですっ！松茸のお吸い物。
お刺身盛り合わせ。今日は9種類も入ってるんですっっ！
続いて、大きな器！蓋をあけると・・・秋のきのこ贅沢餡かけ。
餡かけものも大好きなお味です！
ナント！こんなに沢山のきのこが入ってるんですって。
毛ガニとルッコラの酢の物。
このコンビがこれまた素晴らしい！！
食べるのが早いので・・・
間の空いた私たちを、見かねて大将が
そっと差し出してくれました。丹波の黒豆枝豆。
なかなかいただけない、“本物の”子持ちししゃもと
琵琶湖の子持ち鮎です。
金時草の胡麻和え。お花の色と同じく紫色の和え物でした。
そして・・・いつものステキなシャトーブリアンと
鯛の白子ピリ辛味、お鮨は鯖ではなく鯵でした。
最後は鯛飯にシジミのお味噌汁。
いつも思うのですが・・・ご飯とお味噌汁だけでも
価値あるお味なんですっ！！
今日のデザートはフルーツ盛り合わせにしました。
秋も、心から大満足の女子会でした！
次は・・・年内に開催できればいいかなぁ～
と思ってます♪
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